Oca
15
2011
2

BAY BALIK – İSTANBUL’DA

Not: Yazıyı silmeye kıyamadım niyeyse, Çünkü:

Artık hiç gitmiyorum ve bir daha da asla gitmeyi düşünmüyorum

Bizi yıllardır tanımalarına rağmen en az 10 kez kapıdan çevrildik (niye bu kadar çok sefer denediysek, eve yakın diye heralde) hem de salon dolu değilken,
Yolda gören sahibi suratını çevirir, bomboş salonda ‘maç var’ diye (ki kimse gelmedi sonradan),15 kişiyi duvar dibine tıkar, havalar serin iken içeride yer yok e dışarıyı yapmışınız ‘oraya servis yok’, bi tane köpeği var günde 23 saat filan daracık bir kafesin içinde, tuvaletler asla temiz değil ve hiç de olmadı zaten,  hiç tavsiye etmiyorum, hem de hiç hiç hiç

(en azından nasıl güzel bir mekan nasıl gıcık bi hale gelir onu görün, ve de kötü referans da çok faydalıdır)

Aslında hiç kimselere bahsetmeden sadece bana ait olmasını istediğim yerlerden biri
Ama gerçekten o kadar zevk alıyorum ki mekandan ve yemeklerinden, yazmadan durmayayım dedimmmm
Fulya’da bir gizli saklı köşede çook keyifli bir mekan kendisi
Kesinlikle güleryüz ile karşılanıyorsunuz
Deniz ile ilgili her türlü eşya ile donatılmış restoranda istediğiniz masayı seçip oturun

(Eklemek istediğim ligtv bulunuyor)

İçeceğinizi söyledikten sonra koccamann bir meze tepsisi geliyor masaya

 

Kesinlikle denemeniz gerekenler yumuşacık hazırlanmış uskumru marine ve çiroz ( tuzu yok gibi, hafif sirke tadı ile gayet başarılı)
Ayrıca körili patlıcan salatası, ezme, yoğurtlu çeşit çeşit meze( haydari, semizotu, patlıcan), hamsi çeşitleri, midye dolma, közlenmiş sivri biber( yoğurtlusu da var, pek güzel oluyor ama acılığından yemesi zor tabi :))))
Çoğusu ortalamanın gayet üzerinde lezzetler
Salataya gelince, mekanın özel salatası Amasra Salatası,karışık yeşillik, kırmızı lahana turşusu, mısır, domates ve salatalıktan oluşuyor ( yağlı limonlu), benim tercihim bu yönde çoğunlukla
Bunun yanı sıra sadece karışık yeşillik( roka, marul, taze soğan, maydanoz, nane ve dereotu) istenirse beyaz peynir ve domates eklenir
Ya da çoban salata tabii ki ( yazın tercih ediniz malum domates mevsimi)

Amasra Salatası


Ara sıcak tercih edip balıklara hep yer bırakmıyoruz, olsun :))))
Karides güveç, peyniri rendelenmiş olarak geliyor ve masanızda alevlendiriliyor, alev sönene kadar da peyniri erimiş oluyor zaten, nam nam nammmmmm

Fener balığı kavurma, o da alev alev, domatesli taze soğanlı mantarlı olarak karşınızdaaaaa, kendisini çok beğeniyorum, çok lezzetli :))

Hepsini silip süpürdükten sonra bir de kalamar yemeye karar verdik :)))

 


sosu başarısız, dışındaki kıtır lezzetli ama kendisi de biraz kurumuştu , gene yedik tabii,
Balık çeşitlerini de klasik olarak ızgara ya da tava yapıyorlar,
Kapının girişinde de ekmek kızartma mangalı var :)))
Tatlı olarak dondurmalı sıcak helvayı tek geçiyorum, bu sefer gittiğimizde yemedik ama eskilerden bir fotoğraf

kendisi uçurtan bir lezzet, kaçırmayın

Fiyatlar adam başı 40-50 arası geliyor, abartmazsanız 40tl ye çıkabilirsiniz, gayet hesaplı, lezzetli, sempatikli :))
Bay Balık
Fulya’dan Teneke Mahallesine sapıyorsunuz, yokuşa gelmeden solda otoparkın yanından girince az ileride sağda

Akkirman Sk. No:38/1 Nişantaşı İstanbul
212 291 15 66
Ara
07
2010
0

YOLDA- Cunda Lezzet Diyarı, Cunda adası

Lezzet fırtınası anlatısına hoşgeldiniiiizzz :)))

Bu senenin başında araba ile ege yolculuğu yaptık, ocak ayının sonları idi,

İzmir ve Urla’dan sonra küçük bir Ayvalık turu ve Cunda Adasına vardık,
Hava buz gibi, sokaklar ıpıssızdı,
gezindik, bol temiz havayı ciğerlerimize çektikten sonra rakı sofrası kurmaya yer aramaya başladık,
Bay Nihattı asıl hedefimiz ama kapalı olduğu için en kalabalık lokantaya oturmaya karar verdik,
İyi de ettik, İstanbul’dan kaçmış büyük bir grubun oturduğu Cunda Lezzet Diyarı‘na oturduk,
Otlardan gözümü alamadığım için ilk önce karışık haşlama ot tabağı söyledik, yanında lakerda  ve çiroz eşliğinde,


ota devam diyerek sarımsaklı yoğurtlu fırınlanmış karışık ot söyledik, nefis bir lezzeti vardı,
Fırınlanmış ( adını hatırlayamadım maalesef :((( ) peynir, o da pek güzeldi

yoğurtlu sıcak ot

yana yemek olarak da şahanelerin en şahanesi Ahtapotlu Beğendiyi tercih ettik, hiç tatmadığım hatta aklıma gelmemiş bir lezzetti ve çok çok beğendik ( beğendiyi beğendik :))))))))))

ahtapotlu beğendi, hımmm

Lokantanın içerisi hem çok şirin hem de samimi, servis de başarılıydı, hesaplar ortalama balıkçı fiyatı, kişi başı 50-60 tl civarında ama karşılığında aldıklarınız çok daha güzeldi,

internet sitesinin adresini de ekledim,

http://www.cundalezzetdiyari.com

afiyet olsun

Kas
11
2010
0

KAŞ’TA TATTIIMMMMMM

Sevdim hatta Bayıldıımmmmmmm
ve hatta önümüzdeki yaza kadar orası için yaşıycam :))
I loved, even more I adored
and I shall be breathing till the next summer just to go there

Bahçe Balık, Kaş- Bahçe Fish Restaurant
Şanslıydım ki erkek arkadaşıma 29 Ekim civarı izin çıktı ( aslında bütün yaz onunla izin kullanmadan geçti, ama önemli diil, önemli olan onunla olmak ve o anda istediğimiz yerde olabilmek :))
Kaş’a koştura koştura vardığımızda 27 Ekim, saat akşam tam 6’yı gösteriyordu, Büyük Çakıl’da ki arkadaşımızın yanına akşamüstü demlenmesine gittik, ne de olsa yol yorgunuyduk, düz bir deniz, ses yok, köpekler, köpek yavruları, kediler, kedi yavruları,
nereye ışınlandık diye düşünürken birer soğuk kadeh içki ve şuur patlaması, çok ama çok uzaktaydık İstanbuldan, ÇOOOK,
OH BEEEE
I was or we were lucky to spend our summer vacation!! around 29th of October ( we couldn’t go on any vacation during the summer but it didn’t matter. The only thing that mattered was to be together at where ever we wanted, that date is the National Republic day of Turkey)
It was 6 o’clock, 27th of October when we arrived at Kaş in a hurry. Our friend had started drinking at Büyük Çakıl, we joined him there, after a tiresome journey we needed to see the dead calm sea, no noise around, dogs, puppies, cats, kittens…
just we were thinking ‘where are we’, had our cold drinks first sip and suddenly realised we were so much far away from Istanbul, sooo much
AH AH AH
Kendimize gelince, koşa koşa Bahçe Balığa, meraba biz geldik
balık köftesi, karidesli börek, midyeli lahana dolması, bol bol zeytinyağlı fava ve finalde lokumcuk ahtapot ızgara,
Then we started moving fast to get to Bahçe Fish Restaurant, ‘Hello, here we are’,

sağda karidesli börek, tabağımda yarısı yenmiş balık köfte

ahtapot ızgara

lezzet yüklü lokmalar,
hatta ağzınız çok sulanırsa ‘lezzet lüklü lokmalal’
yeni seri anasonlu yeni rakı ile yükseldik,
we raised in the sky with the much delicious bites of wonderful food while drinking new series of aniseed raki

ortada midyeli lahana sarma, sağda fava

Kaş zaten böyle yapar adamı,
hayatımda ilk defa sokaklarında yasemin soluyarak gezdim bir yerin (2003),
ilk defa gece denizinde hem göğe yükseldim, hem en derinlerde soludum,
her yerinde evdeymiş gibi hissettim,
herkeşlerle gönlümce konuştum,
rahattım,
rahattı,
sakindi,
yormadı,
sormadı,
beni bana bıraktı hep,
müdahele etmeden, dürtmeden…

hat’s how Kaş always treats you,
The first time I strayed in the streets of jasmine smell
every place was home to me,
ı could chat with anyone,
I was calm,
She was calm,
She was cool,
didn’t ask, didn’t bore,
always left myself with me

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats