Şub
01
2013
0

AVOKADO SALATASI – AVOCADO SALAD

Her tür yemeğinizin yanına kolaylıkla eşlik edebilecek salatamızın yıldızı Avokado

This salad is an all time appetizer for your all kinds of meals and its star is Avocado

Avokado sadece ve sadece yumuşak iken yenebiliyor ve market ve pazarların çoğunda sert satılır, o yüzden alışverişe çıktıkça 1-2 tane alınabilir ve oda sıcaklığında yumuşadığı için mutfakta bekletilebilir. Geçen sene pazarda yumuşak diye 50 kuruşa satıldığına denk gelmiştim, bu da ayrı bir şans heralde 🙂

Avocado can be eaten only when it is soft, so you can buy 1 or 2 hard ones from the market and use after keeping at room temperature until soft enough

Bu çok kolay salata ile sofralarınıza renk gelecek, garantili 🙂

Avokado Salatası

1 avokado, boydan ikiye bölünür, çekirdeği atılır ve kabuğu soyulur, küp küp doğranır

1 küçük kırmızı soğan, zar doğranmış

Yarım kırmızı kapya biber, zar doğranmış

4-5 çeri domates, zar doğranmış (çekirdekleri çıkarılabilir)

1 sap taze soğan, ince doğranmış

1/2 limonun suyu

1/2 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

5-6 sap taze kişniş, isteğe bağlı, ince doğranmış

50 gram haşlanmış mısır

Avocado Salad

1 whole avocado, halved, seeded, peeled and diced

1 small red onion, diced

Half a sweet red pepper, diced

4-5 cherry tomatoes, diced (unseeded if you like)

1 spring onion, cleaned and sliced thinly

1/2 lemon juice

1/2 tea spoon salt

1 table spoon virgin olive oil

5-6 stalks coriander, if you like

50 gram boiled corn

Bütün doğranmış malzemeleri bir kasede karıştırdım

Limon suyu, tuz ve zeytinyağını da başka bir kasede karıştırdım

Sosu ve malzemeleri karıştırdıktan sonra servis tabağına aldımmmm

I mixed all my sliced vegetables in a bowl

And the sauce ingredients in another bowl

Mixed together and put in a serving plate

Rengarenk, ilk iş göz doyuran bir tabak

The colors just fulfill your eyes, don’t they :))

Lezzeti harika, basit bir salata

Piyasada  Polo Rosso olarak satılan küçük top kırmızı yeşilliklerin her bir yaprağına paylaştırarak hoş bir sunum da yakalayabilirsiniz

You can serve this salad in the little bowls of Polo Rosso leaves

Afiyet olsuun

Keyfiyetle kalınnn 🙂

Enjoy 🙂

Oca
24
2011
0

TAVUKLU BURRİTO – CHICKEN BURRITO

Meksika yiyeceği olan burrito genelde lavaş tarzı tortilla ekmeğinin içine çeşitli yiyecekler konduktan sonra sarılarak yeniyor,
ve genelde de sıcak olarak yeniyor,
ben daha önceden hazır olsun da, servis sırasında uğraşmayayım diye soğuk versiyonunu hazırladım
Hem lezzetli hem her öğüne hitap ediyor hem de her içeceğe uyar :)))
Burrito is a Mexican dish with kinds of stuffing mostly rolled in a tortilla
Mostly served hot,
I pretared a cold version not to cook during the meal service
It’s delicious, can be eaten at any time of the day with any drink you like :)))
Tavuklu Burrito – Chicken Burrito
1 tavuk göğüs, tuzlanıp karabiberlenmiş
2 adet tavuk kalça kemiksiz, tuzlanıp karabiberlenmiş
Tortila ekmeği ( lavaş da uyar)
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet avokado
Siyah fasulye ezmesi
1 çorba kaşığı riviera zeytinyağı

1 chicken breast, salt and black pepper spread both sides
2 boneless chicken thighs, salt and black pepper spread both sides
Tortilla bread ( or Turkish lavash would be fine)
1 red pepper
1 avocado
Mashed black bean
1 soup spoon riviera olive oil

Orta boy tava iyice ısınınca yağını ekledim, o da ısınınca önce kuvvetli sonra kısık ateşte tavukları 1’er kere çevirerek nar gibi pişirdim, soğuyunca ince uzun parçalar olacak şekilde dilimledim
Avokadoyu soydum ve onu da ince uzun dilimledim
Kırmızı biberin çekirdeklerini çıkardıktan sonra uzun kibrit şeklinde doğradım
Tezgaha serdiğim tortillamı fasulye ezmesi ile güzelce sıvadım, üzerine tavuk dilimleri, avokadolar ve kırmızı biberi eşit olarak yaydım

When my medium size pan was hot I added oil, when hot I fried the chicken first at high heat then low heat turning once, took them out and sliced for pieces when they were warm
I peeled avocado and sliced thinly
I seeded pepper and sliced long match
I spread the bean mash all over the tortellini, placed chicken slices, avocado slices and red peppers evenly


Sıkı sıkı tutarak (malzemeler dağılmasın diye) rulo yaptım, daha sonra da ikiye böldüm,
Siz ister yuvarlak halkalar dilimlersiniz ister 4’e 5’e bölersiniz,
Hem besleyici hem doyurucu, e bi de lezzetlimi lezzetli :))))

I rolled the tortilla real tight, halfed the burrito
You can serve them  more thinly sliced
Very very delicious :))

Başka burrito alternatifleri için malzeme seçenekleri de sunayım size,
Kavrulmuş soğan ve renkli biberler ile dilimlenmiş ızgara tavuk, eriyen herhangi bir peynir veya eriyik peynir iç olur, dışına gene eriyen peynir serpip fırında
Kıymalı veya etli gene soğanlı biberli iç, sıkıca sarılır ve kızartılır, üzerine acılı barbekü ve krema sos
Karışık sebze ve peynirler iç, üzerine peynir fırına,
Kahvaltı için jambon, peynir, çırpılmış yumurta, kızarmış patates ve sote soğan ısıtılmış tortillaya sarılıp yenebilir
Tıpkı tost veya sandviç gibi sevdiklerinizin kombinasyonunu rahatlıkla yapabilirsiniz
Afiyetleeeeeeeee :))

Here are more burrito alternatives,
Sauteed onion and colored peppers, sliced grilled chicken, any melting cheese or melted cheese, covered with melting cheese and heated in the oven
Minced meat or slice meat, again onions and peppers, roll tightly, fry, serve with hot bbq sauce and sour cream
Mixed vegatables and cheese in it, spread cheese over and heat in the oven
For breakfast ham, cheese, scrambled eggs, fried potatoes and sauteed onions rolled in tortilla
Just like sandwich or toast, you can combine any ingredient you like
Enjoooooooooooyyyyyyyy :)))))

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats