May
12
2011

SEMİZOTU SALATASI

Dışarıda ayıla bayıla yiyip, evde yapmayı hep atladığım tatlardan biridir semizotu salatası

En sık yapılanı süzme yoğurtlu ve sarımsaklı halidir, ama zaten sarımsak ve yoğurt bir araya gelince dünya şööle bir kıpraşmıyor mu :))

Salatası ise çok az çeşni eklenerek nefis bir lezzet yakalayabileceğiniz bir semizotu çeşidi

Demetin kalanı ve sapları ile de (bütün demeti kullanırsanız sadece sapları ile de olur) zeytinyağlısını yaptım

Semizotu Salatası

15-20 sap semizotunun sağlam yaprakları, yıkanmış kurulanmış

Yarım limonun suyu

3 diş taze sarımsak, azıcık tuz ile dövülmüş, şansıma evde tazesi vardı, kurusu da olur tabiiki

Sızma zeytinyağı

tuz

2 adet salkım domates, kabuksuz zar doğranmış, bu mevsimde, işte, hangi domatesi beğenirseniz onu kullanın, fazla şansınız yok zaten 🙁

Önce sosu hazırladım, dövülmüş sarımsakları limon ile karıştırdım, bir çay bardağı sızma zeytinyağını ekledim

Salata kasesine semizotlarını ve domatesleri ekledim, sosunu da döküp güzelce altlı üstlü karıştırdım, semizotu ve sarımsak müthiş uyumlu olduğu için her çeşit yemeğin yanına yakıştığı gibi, nefis bir meze aynı zamanda

keyfiyetle pişirip yiyiniz

Bu yazıyla alakalı diğer yazılar:

Yorum yok »

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL


Yorum yaz

*

Bu sitede yer alan makale ve tariflerin içeriği izinsiz olarak kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve yayınlanamaz.
WP 4K Bilisim

FireStats icon Powered by FireStats
Önceki yazıyı okuyun:
MİNİ HABERLERRRRRR

Sevgili Takipçilerim, Yoğun Özgürlük Parkı günlerimiz başladı Bir yandan da Keyfiyetle.com çalışmaları Hepsini güzel güzel halledip daha sık karşınızda olacağımdır...

Kapat