FAVA – FAVA MEZE

Bu klasik Türk lezzetinin yapımı çok kolay ancak yemekten bir kaç saat önce yapılması gerekiyor Bu mezeyi 2 şekilde servis edebilirsiniz Yapıldığı hali ile ve soğan-dereotu-limon muamelesi ile ki buna da Tekmilli deniyor *English recipe follows* Fava 1/2 kg kuru bakla, yıkanmış, üstünü geçecek kadar suda 1 saat bekletilmiş ve süzülmüş 2 kuru soğan, ince doğranmış Yarım demet dereotu 1 …

Okumaya Devam Et

EVDE EKMEK – HOME MADE BREAD

Tarifim çok basit Evde çok kolay bir şekilde ekmek yapılabileceğinin tüper bir kanıtı *English recipe follows* Ekmek 1 kg karışık köy ekmeği unu 1 paket instant kuru maya 3+1/3bardak  içme suyu Un, maya ve suyu bir kapta pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yoğurdum Yukarıda ki gibi olana kadar yoğurduktan sonra kabın içerisinda üzerine nemli 1 bez örterek 20 dakika beklettim. …

Okumaya Devam Et