BARBEKÜ KEYFİ HAZIRLIĞI

Öncelikle ihtiyacınız olan nispeten sessiz bir yerde bir mangal veya barbekü Sonra, kömür, kömür coşturucusu ve pişirme meraklısı :)) Sonrası ise geliveriyor ve yemeğin hazırlığı, hazırladıklarınızın pişince nasıl bir manzara sergileyeceği nerdeyse yemeği yemekten daha keyifli bir hal alıyor Ben sofrayı hazırladım, pişecekleri ayarladım ve fotoğrafladım, sonrasını salıverdim anlıyacağınız ama gene de size nefis ipuçları vereceğime inanıyorum Kısmetse bir daha …

Okumaya Devam Et

KUŞKONMAZ, hollandez soslu ve susamlı

Tam da kütür kütür kuşkonmazları zamanı, mevsimleri kısa sürüyor, özellikle yeşil olanları çok lezzetli oluyor A, B1, B2 ve C vitaminleri ile protein ve mineraller bakımından zengin bir besin olup  iyi bir idrar söktürücü olan kuşkonmaz, idrar yollarını temizliyor ve vücutta oluşan ödem şişliklerini gidermeye yardımcıdır Hazmı kolaylaştırıyor. Sinirleri kuvvetlendirir ve zihin yorgunluğunu giderip diş ağrısını hafifletiyor. Gözleri ve kalbi …

Okumaya Devam Et

IZGARA TAVUKLU SANDVİÇ

Sandviç yazın yemesi en zevkli yiyeceklerdendir, binbir türü olur, soğuğu olur, sıcağı olur, envai çeşit ekmeklisi olur Olur da olur Evdeki malzemelerden nokta atışı yaparak hazırladığım tavuklu sandviçin tarifini yazacağım size Her zaman dediğim gibi de; temel bazı malzemeleri kullanıp, sonrasında da buzdolabınız veya gönlünüz ne sunuyorsa karıştımak ve hatta Basri’nin sandviçine dönüştürmek hem keyifli oluyor, hem de göz ve …

Okumaya Devam Et

TABULE

Maydanoz salatası desek olur, bulgrlu salata desek olur Pek kolay bir tarif Ferah, hafif ve serin *English recipe follows* Tabule 3 demet maydanoz, yıkanmış, kurutulmuş ve çok çok ince, üzerinde bıçakla geçerek doğranmış 5 adet taze soğan, ayıklanmış ve yıkanmış, ince doğranmış 2 çorba kaşığı ince bulgur, üzerini 1 parmak geçecek sıcak su ile ıslatılıp şişmesi beklenmiş Yarım demet nane, …

Okumaya Devam Et