İÇ BAKLA, ENGİNAR ve ARAKA (BEZELYE) SALATASI

Mevsimsel lezzetleri takip etmek şart, Zaten ne hangi mevsimin meyvesi, sebzesi iyice karışmış durumda, şeftali ve kirazı  bile gördüm geçen gün Sanki sürekli tekrarlamak gerekiyor ‘evet, kayısı ve şeftali yaz meyvesi’ – ‘heee portakal kış meyvesi di mi’ İç bakla, enginar ve arakanın tam zamanı Tam şımarıklık yapıp üçünü de kullanarak neffiss bir salata yaptım Mutlaka deneyiniz, pazarlarınızdan ısrarla alınız …

Okumaya Devam Et

ÇİRİŞ – Çok Lezzetli Bir Ot

Mevsimi bitti ya da bitmek üzere ama gene de geçen haftalarda yaptığım bu tarifi paylaşmak istiyorum, en azından aklınızın bir köşesinde bulunsun, görünce aşina olun, seneye bol bol tüketin diye Pazarlarda Çiriş adı altında bu otu bulabiliyorsunuz, Ben en kolay yolu ile bol soğanlı kavurmasını tercih ettim, size de onun tarifini vereceğim ama ayrıca bu ot ile kete, yumurtalı kavurması, …

Okumaya Devam Et

TAVUK KÖFTESİ

Tavuk kıymasını da her türlü yemeğe kıyma olarak veya köfte olarak kullanabiliyoruz tabii ki Marketlerde bulamasanız da evde robotunuzla elde edebilirsiniz, markette de gözünüzün önünde kıymanın çekilmesine dikkat edin Ben köftesini yaptım, hatta ertesi güne kalanları fırında yaptım Her türlü kullanıma ve yoruma açık, tavsiye Tavuk Köftesi 200 gram tavuk kıyması 1 orta boy soğan, çok ince doğranmış veya rende …

Okumaya Devam Et

SEMİZOTU SALATASI – PURSLANE SALAD

Semizotunu bir de böyle deneyin Yaza uygun nefis bir salata☺ Gene basit bir tarif ile karşınızdayımm *Demetin kalanı ve sapları ile de (demetin tüm yapraklarını kullanırsanız sadece sapları ile de olur) zeytinyağlısını yaptım* *English recipe follows Semizotu Salatası 1 demet sap semizotunun yaprakları, yıkanmış kurulanmış 1 kase zar doğranmış domates 1 limonun suyu 3 diş taze sarımsak, azıcık tuz ile …

Okumaya Devam Et

Esra Eti kimdir?

Hakkımda

Severek gezdiklerim, pişirdiklerim, yediklerimi
Yanyanayız gibi anlatmak, göstermek
Sofralarınıza, zevkinize dokunmak
Ve en sevdiğim şey olan
Paylaşmak için buradayım efendim...

Arşiv