PANCAR TURŞUSU – PICKLED BEETROOT

Hayatımda yaptığım en pratik yemeklerden biri oldu, Gerçekten çok kolay e bi de lezzetli zaten :)) This is one of most practical meals I’ve ever made It’s really simple plus so delicious Pancar Turşusu – Pickled Beetroot 1200gram pancar 5 iri diş sarımsak, ben ezdim, siz dilim de yapabilirsiniz yarım su bardağı sirke 1,5 çorba kaşığı tuz 1200gram beetroot 5 large …

Okumaya Devam Et

İSTANBUL’DA – KİRVEM OCAKBAŞI

Hiç ocakbaşında oturup et yemedim demeyiniz, Israrla Kirvem Ocakbaşını tercih ediniz :)))) Bu reklamsal girişten sonra bu lezzet durağını biraz anlatayım, Çöp şiş, adana, urfa, uykuluk, böbrek, ciğer, bonfile, pirzola, külbastı gibi hepsi birbirinden ayrı lezzetli et çeşitlerinin yanı sıra ezme, köz soğan, köz patlıcan, söğüş soğan, cacık gibi anında ve gözünüzün önünde hazırlanan taze ve çok lezzetli mezeleri  de …

Okumaya Devam Et

HAVUÇ ÇORBASI – ÇORBADAN DEVAM… CARROT SOUP

Her türlü sebzenin her türlü çorbası, Hiç affettmem ve yapmadan da duramam :)) I do all kinds of soup with all kinds of vegatables, I really can’t stand not doing :))) Havuç Çorbası 650gram havuç, soyulmuş, uçları kesilmiş, istediğiniz gibi doğranmış 1 adet büyük patates, soyulmuş, doğranmış 1 adet orta boy soğan, doğranmış 3 çay kaşığı tuz kaynar su ( …

Okumaya Devam Et

KURU FASULYE ÇORBASI – SEBZELİ

BBC’nin yemek dergileri her zaman beni benden almıştır :))) Eskiden yemek programlarını da deli gibi seyrederdim ve bütün aşçılarının isimlerini ezbere bilirdim, Şimdi ise bazen dergiyi alıyor, kurcalayıp duruyorum, Ve okuyunca çok mantıklı geldi, niye illa kuru fasulyenin yemeğini yapıyoruz, Tam çorbalık malzeme halbuki, İşte karşınızdaaaa, Sebzeli Kuru Fasulye Çorbası Gene orijinal tarif ile beraber benim eklediklerimi de yazayım, tercih …

Okumaya Devam Et